Dobré víno, 2. díl
Přehrát video

00:00

57:57

Dobré víno, 2. díl

Video Audio Zkopírováno do schránky

7. prosince 2022 9:51 • estav.tv

Přehrát pouze zvuk
Sdílet

V den otevření svatomartinských vín jste s námi zavítali poprvé do sklepů jižní Moravy. Dnes tedy druhá část, další rodinná vinařství a další stavební a architektonické zajímavosti. Někteří vinaři zdědili sklepy po předcích a pokračují v rodinné tradici, někteří měli to štěstí a do jejich vinařství patří i historické habánské sklepy. Někteří původní prostory rozšiřují a upravují, někdy vznikají prostory zcela nové, ale i zde je cílem co nejvíce se přiblížit lety osvědčené tradici. Podstatou vinného sklepa je dosáhnout stabilní teploty, stabilních světelných podmínek a stabilní vlhkosti. Jak se to dělá? Při natáčení pořadu Dobré víno jsme se v rodinných vinařstvích na jižní Moravě zajímali o materiály a řešení vinných sklepů, které slouží pro výrobu, ukládání a archivaci vína. Kromě samotných prostor, starých cihel, kvelbení, větrání, odvodnění jsme viděli i nové chlazení a uplatnění tepelných čerpadel. Viděli jsme i nové prostory, které slouží pro prezentaci vín, pro ubytování hostů a navazují na historické části provozně nebo stavebně. Natočili jsme krásné záběry a příběhy, dnes tedy druhá část z nich.

Podívejte se také na první díl Dobrého vína.

Dobré víno, 1. díl
54:21

Dobré víno, 1. díl

V den otevření svatomartinských vín se s námi podívejte do sklepů jižní Moravy. Podstatou vinného sklepa je dosáhnout stabilní teploty, stabilních světelných podmínek a stabilní vlhkosti. Jak se to dělá? …

10. listopadu 2022 17:00 • estav.tv

Související

ISOVER Double Tram – novinka v zateplení šikmých střech
Audio 5:55

ISOVER Double Tram – novinka v zateplení šikmých střech

Stavba

estav.tv • 13. května 2024 19:12

fischer DualFix – certifikovaný a patentovaný kotevní systém zdvojených zateplených fasád
Audio 5:33

fischer DualFix – certifikovaný a patentovaný kotevní systém zdvojených zateplených fasád

Stavba

estav.tv • 13. května 2024 19:03

Kroky k udržitelnému stavebnictví – jak proběhl první ročník nové konference TZB-info?
12:07

Kroky k udržitelnému stavebnictví – jak proběhl první ročník nové konference TZB-info?

Stavba

TZB-info • 9. května 2024 11:11

Jaká je životnost RTN?
3:14

Jaká je životnost RTN?

Instalace a energie

estav.tv • 5. května 2024 1:00

Měření vybraných parametrů VZT pro posouzení kvality vnitřního prostředí
6:18

Měření vybraných parametrů VZT pro posouzení kvality vnitřního prostředí

Instalace a energie

estav.tv • 2. května 2024 4:00

V ceně cihel Porotherm je zahrnuto vše, co správný investor od kvalitních produktů očekává
Audio 4:35

V ceně cihel Porotherm je zahrnuto vše, co správný investor od kvalitních produktů očekává

Stavba

estav.tv • 2. května 2024 1:00

Křemíkový fotovoltaický článek slaví 70 let. Kam až lze posouvat účinnost fotovoltaiky?
Podcast 8:46

Křemíkový fotovoltaický článek slaví 70 let. Kam až lze posouvat účinnost fotovoltaiky?

Instalace a energie

TZB-info • 1. května 2024 1:00

Digitální stavební řízení už za 4 měsíce
20:15

Digitální stavební řízení už za 4 měsíce

Stavba

estav.tv • 29. dubna 2024 13:10

Velký kotel s výjimečnou přípravu teplé vody
3:33

Velký kotel s výjimečnou přípravu teplé vody

Instalace a energie

estav.tv • 28. dubna 2024 20:00

COVER Dobré víno

Dobré víno

2 díly

V den otevření svatomartinských vín se s námi podívejte do sklepů jižní Moravy. Podstatou vinného sklepa …

Články na ESTAV.cz

29. března 2024 | doc.Ing. Viktor Borzovič, PhD. Požár panelového domu na Slovensku. Jak poškodil nosné konstrukce domu? Požár bytového domu. Mnoho lidí se obává požáru, který by mohl vzniknout u sousedů a ohrozit jejich byt, potažmo celý bytový dům. Na Slovenském příkladu panelového bytového domu se podíváme, jak požár poškodil nosné konstrukce domu. 27. prosince 2023 | Mgr. Radomír Dohnal Sněžné studny připomínají dobu, kdy Španělsko vyrábělo jakostní led Na Iberském poloostrově obvykle nenarazíme na mnoho pamětihodností, kterými by se připomínala zima nebo chlad. Nebylo tomu tak vždycky. Španělsko bývalo v ledařské branži pojmem. Ta dávná léta teď připomíná projekt architektonicky i historicky hodnotná rekonstrukce sněžných studní. 19. prosince 2023 | redakce Azbest přehledně: Co je to materiál? Proč se používal? Jak škodí zdraví? Máte azbest doma? A co památková péče? S azbestem se setkal pravděpodobně každý z nás, ať už šlo o náš domov, chalupu, školu nebo jinou veřejnou budovu. Pozor si na něj musíme dát především pokud se chystáme rekonstruovat starší dům z 60.–80. let minulého století. Při stavebních pracích bude totiž potřeba dbát na bezpečnostní zásady, a především správnou likvidaci odpadu. To souvisí i s vyššími finančními náklady. V poslední době se také ukazuje, že je třeba počítat s možností nalezení materiálů obsahující azbest i ve starších objektech, často i památkově chráněných, které již byly jednou renovovány právě v tomto období.